岐阜・瑞浪から世界へ発信するお酒=小左衛門&始禄

小左衛門・始禄(コザエモン・シロク)蔵元 瑞浪で醸される日本酒製造者、いわゆる『蔵人』の ひとりごと・・・

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蔵開放

猿子祭りにともない蔵開放が行なわれた。

多くの人々が蔵を訪れ、様々な楽しみ方をしていったと思う。矢張り、蔵に興味を持って頂ける事は我々に取っても非常に嬉しいし、その機会が与えられる事には大変感謝しなくてはならない。

酒蔵という場所は多くの人々にとってまだまだ未知の世界であると思う。日本酒が米から造られる酒である事は知られていても、大部分の人々はそれ以上の知識を持ち合わせていないのではないだろうか。日本酒は世界に誇れる日本の文化である故に、それを広く伝えていく事も我々蔵人達に与えられた使命であろう。


蔵人T

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