当蔵では４日：東濃地域

当蔵では豆まきは４日に行なう風習のようで、本日豆まきをした・・
広敷（：蔵人が休んだり食事をする場所）の掃除を終えた直後に
ふくはー内！！と来たもんだ
あすまた掃除しよう・・・

２４節気の立春である今日。酒造りを介して見返すとホント面白いもんだ。
・・・表現が豊かである。

日本酒の温度を表す表現方法も実に多彩で日本の言葉の美しさに
惚れ惚れしたりもする。

酒造りにはそのような美しさが数々残されそれらを伝統として
後世に残してゆかねばと、強く思う。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ＶＩＶＡ日本文化

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