岐阜・瑞浪から世界へ発信するお酒=小左衛門&始禄

小左衛門・始禄(コザエモン・シロク)蔵元 瑞浪で醸される日本酒製造者、いわゆる『蔵人』の ひとりごと・・・

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身近ですねぇ








普段の生活の中で、必ず
垣間見る… 黴-カビ


アジア圏内の独特な文化




菌の種類を旨く利用して生活を彩る




その最たる物が、アルコール飲料。


特に、蒸留しないまま飲む日本酒は凄い。



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最近は、パッケージにも拘っているのは何故?


黄麹バンザイ!!





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