岐阜・瑞浪から世界へ発信するお酒=小左衛門&始禄

小左衛門・始禄(コザエモン・シロク)蔵元 瑞浪で醸される日本酒製造者、いわゆる『蔵人』の ひとりごと・・・

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全国新酒鑑評会製造技術研究会















の会場風景





家は出品してませんが・・・






お酒を唎いていると蔵の情景が浮かびます。 


なんか声が聞こえてくるお酒もあれば、機械を連想するお酒も在る。




家のお酒はどうなんだろう・・と心配になる。






目指すところは、言葉の要らないお酒。 在りえない所に、どれだけ近づけるだろうか





挑戦です!!





フゥー 酔っぱらう



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