岐阜・瑞浪から世界へ発信するお酒=小左衛門&始禄

小左衛門・始禄(コザエモン・シロク)蔵元 瑞浪で醸される日本酒製造者、いわゆる『蔵人』の ひとりごと・・・

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これから・・・

本日、6/22日 社内テイスティング(社内での唎酒会)を行いました。

毎月、社内で熟成中全てのお酒を唎酒してお酒の熟度を見てみる事をしています。

燗したり、注いだお酒の温度変化をみたりと一時間以上にも及ぶ唎酒をしました。

7月のご案内商品は『特別純米 美山錦 夏吟』が良いという結果でした。

19BY-山純や山吟も味乗りして◎でしたね。

20BY-6号酵母も旨かった・・・が現地点では未だかなぁ。

そんな訳で、中島醸造では毎月最低1回は在庫のある商品を開封して味を確認してます。

せっかくの機会なんで、日時が合う方は参加されると面白いのでは・・・と個人的に思うのですが、

議題にあげ、賛否の結論を頂かないと、まずはいけません(じゃあここに書くなよ!ってか)。

正式に社員以外の方の参加がOK貰えましたら、随時HPの方へUPして行きますのでこまめに

ご訪問ください。

呑めない私は、唎酒後の仕事がキツイ (+_+)
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この記事へのコメント

Re: これから・・・

いつもすばらしいお酒をありがとうございます。
そういう話はぜひ参加させて下さい。

  • 20090624
  • 瑞浪市民の一人 ♦-
  • URL
  • 編集 ]
Re: これから・・・

瑞浪市民の一人さん>
コメントありがとうございます。
情報の開示が出来るように頑張ってプレゼンしてみます。

  • 20090626
  • Spiritual-Life ♦-
  • URL
  • 編集 ]
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