岐阜・瑞浪から世界へ発信するお酒=小左衛門&始禄

小左衛門・始禄(コザエモン・シロク)蔵元 瑞浪で醸される日本酒製造者、いわゆる『蔵人』の ひとりごと・・・

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小春日和

最近めっきりPCに向かう時間が無くなった・・・

それと同時にBLOGのUP頻度が落ちている訳でして。

今の我々の仕事としては、濾過、瓶詰め、滓引き、上槽、粕取り、洗い物、掃除、洗瓶
なんかがひっきりなしにやってきている訳です。

造りの期間の細かい仕事が大量に在る訳でなく、大量の仕事が数少なく在る為に
時間を圧迫しているんです。

しかし、今日みたいな心地よい日にはのんびりしたいですなぁ~
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このまま…

お疲れ様です!最近は暖かい日が続いてますね 大阪は春真っ盛りです。岐阜も暖かいですか?気温が上がるとお酒の管理も大変でしょうね。酒の造りが落ち着いたら大阪に来て下さいね(^_^)

  • 20080316
  • PAX ♦-
  • URL
  • 編集 ]
Re: 小春日和

PAXさん
いつもコメントありがとうございます。
泊り込みが無くなってから、メッキリPCに向かう
事がなくなっております・・
暖かい日中と裏腹に未だに出勤時には車のガラスを
ガリガリしておりますよ

  • 20080401
  • ♦-
  • URL
  • 編集 ]
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