岐阜・瑞浪から世界へ発信するお酒=小左衛門&始禄

小左衛門・始禄(コザエモン・シロク)蔵元 瑞浪で醸される日本酒製造者、いわゆる『蔵人』の ひとりごと・・・

Articles

滓がらみになっちゃいました・・

昨日、先週搾り終えた仕込一号の滓引きをしようとしたのですが、
滓が絡んでいた方が美味しいので、滓を絡ませました。

少々濁っている感じですが、それが美味しいのです・・
スポンサーサイト



トラックバックURL

http://sakemeister.blog76.fc2.com/tb.php/19-c2709e07

この記事へのトラックバック

この記事へのコメント

コメント投稿フォーム

管理者にだけ表示を許可する

Paging Navigation

Navigations, etc.

About This Website