岐阜・瑞浪から世界へ発信するお酒=小左衛門&始禄

小左衛門・始禄(コザエモン・シロク)蔵元 瑞浪で醸される日本酒製造者、いわゆる『蔵人』の ひとりごと・・・

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山廃雄町

今日の晩御飯
PICT0129.jpg

左:鰤大根(大根しみウマ)
右:豚汁

今日の晩酌
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小左衛門 純米吟醸 山廃雄町
温度が上がるほどに味幅増す
酸味、舌の奥から咽喉元で唸る

ああ、幸せ・・・
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