岐阜・瑞浪から世界へ発信するお酒=小左衛門&始禄

小左衛門・始禄(コザエモン・シロク)蔵元 瑞浪で醸される日本酒製造者、いわゆる『蔵人』の ひとりごと・・・

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てすと
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甑倒し


本年(21BY)も無事、甑倒しを迎える事が出来ました。


ありがとうございました









この甑も本当によく頑張ってくれました。これが無いと始まらないしね。






まだ、四段があるから蒸しはお仕舞いでは無いのだけれど・・・





モト場も室もひっそりと佇んでおります




かなりのイケ面だが…

先月の話になってしまったが、オーストラリアから









はるばるやってきたアンドリューはかなりのイケ面!!




カナダに帰ってしまった彼女と別れ、今はフリー。


まあそんな事はさておき、外人からみる日本酒造りはかなり奥が深いらしい



そんな彼は、デザインのバイト的な事もしていて休憩時間にはMACを操りカタカタと


デザインワークに勤しんでおりました。



そんな彼のお別れ&BirthdayPartyを兼ねて焼き肉を食しに行った時の1コマ。



牛タンがかなり気にいったみたいで・・・





しかしながら、英語で酒造りを説明するのは脳のリフレッシュになったぞ!!




どんと来い!!外国人どもよ!!!!







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