岐阜・瑞浪から世界へ発信するお酒=小左衛門&始禄

小左衛門・始禄(コザエモン・シロク)蔵元 瑞浪で醸される日本酒製造者、いわゆる『蔵人』の ひとりごと・・・

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我蔵が取材を頂いております

日本酒の基本

この本はかなり分かり易く日本酒を紐解いています。 酒屋さんも大絶賛で従業員教育に使用して頂いてます。小左衛門の内部がかなり浮き彫りになってます。当蔵見学まだの方はぜひご覧下さい。

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